Simple food. Avocado

[kirilife]

Села писать пост. Хотела начать "С некоторых пор этот ..." и дальше не знаю, что написать: фрукт или овощ? Сижу в ступоре. Так люблю авокадо, а до сих пор не знаю, что же это. Погуглила, оказывается - фрукт, так как растет на дереве. Хотя и по содержанию сахара больше подходит к овощам. Ну да ладно! Фрукт, значит фрукт

Comments

[olenka_kurakova]

вот и я с первого раза не поняла этот фрукт)
хочу найти хороший и дать ему второй шанс)
как правильно выбрать?)

[kirilife]

знаешь, лучше купить в магазине твердый и положить на окошко дозревать. Когда он становится мягким, можно пробовать.
мне очень нравится сочетание авокадо + козий сыр мягкий + хлебушек вкусный. Или перетереть вилочкой, добавив немного оливкового масла, каплю лимонного сока, соли, перца и дробленого грецкого ореха. И это всё на хлебушек!! ааааа!!

[nadia_usa]

И козьий сыр, и тем более грецкий орех это уже перебор, забивающий волшебный вкус самого авокадо. Соль, перец, лимонный сок - уже хорошо! Авокадо имеет оччень много своего родного масла, так что оливковое там уже не нужно. ИМХО.

[kirilife]

а мне нравится и козий сыр и грецкий орех вместе с авокадо :) но всего должно быть в меру) эти продукты не должны преебивать сам авокадо ;)

[nadia_usa]

<а мне нравится и козий сыр и грецкий орех вместе с авокадо>
Ваше право - как говорится, "хозяин - барин".
И, тем не менее, для гармоничного сочетания козий сыр не очень подходит к авокадо - оба продукты мягкие, маслянистые со своим уникальным вкусом. Рекомендую посмотреть рецепты тех регионов, где авокадо родной исконный продукт, например, Мексику. Там за многие века использования этого замечательного фрукта-овоща образовались великолепные и оптимальные способы использования авокадо, например, то же гуакамоле.
Хотя израильский вариант с чесноком, яйцом и майонезом тоже оказался неожиданно гармоничным. А вот козий сыр и грецкие орехи для меня лично, извините за такое ярко выраженное личное мнение, в сочетании с авокадо "не звучат".