Apr 07, 2009 21:37
Сегодня сбылася мечта идиотки, я попила мате из калебаса!
Местала об этом ещё с детства, когда прочитала книгу Джеральда Даррела о поездке в Южную Америку 1954 года.
А вот собственно цитата:
"<...> Ян сидел на корточках на полу и сосал тонкую серебряную трубку, конец которой был погружен в маленький круглый серебряный горшочек, наполненный темной жидкостью, в которой плавала какая-то мелконарезанная трава.
<...>послышалось мелодичное бульканье, похожее на звук вытекающей из ванны воды.
- Что ты делаешь? <...>
- Пью утреннее мате, -ответил он и снова забулькал трубкой. - Хочешь попробовать?
- Это парагвайский чай?
- Да. Здесь это такой же обычный напиток, как чай в Англии. Попробуй, может быть, понравится, - предложил Ян и протянул мне маленький серебряный горшочек и трубочку.
Я недоверчиво понюхал темную коричневую жидкость с плававшей на поверхности зеленью. Запах был терпкий, приятный и напоминал запах скошенной травы в жаркий солнечный день. Взяв трубку губами, я сделал глоток, в трубке забулькало, и струя горячей жидкости обожгла мне рот и язык. Вытерев слезящиеся глаза, я вернул горшочек Яну.
- Благодарю, - сказал я,-Не сомневаюсь, что у вас принято пить чай таким горячим, но боюсь, что это не для меня.
- Можно немного остудить его, - не очень уверенно ответил Ян, - но мне кажется, тогда он утратит свой аромат.
Позднее я пробовал пить мате при более умеренной температуре, и мне даже начал нравиться запах свежескошенной травы и слегка горьковатый, вяжущий привкус этого освежающего напитка. Однако я так и не смог научиться пить его при температуре расплавленного металла, что является, вероятно, основным требованием настоящего ценителя мате."
"Под пологом пьяного леса" Джеральд Даррел.
о своём,
книги