"Еда с вашего стола не заменит..." )))
Помните эту рекламу? )
Ну вот. Еда с их стола.
Как и писала, мои домашние не очень впечатлились полезностью моей галеты и для них я сделала киш с тремя видами сыра.
Для теста взяла:
200гр холодного сливочного масла (кубики)
1 яйцо
2 стакана муки
щепотка соли
Из всего этого замесила тесто, руками уложила его в форму и поставила в холодильник.
Пока основа охлаждалась : обжарила одну среднюю луковицу на ОМ, натерла сыры (брынза, сулугуни, козий сыр и чуточку пармезана).
Нарезала вяленые помидоры. Смешала в миске сыры , лук, помидоры. Приправила черным перцем и базиликом. Выложила начинку на основу. Чуточку черри на сырно-луковый слой. И под руку попался зеленый лук. Тоже туда.
Выпекала минут 20-25.
Говорят, что вкусно). Сегодня его уже нет). Можно по новой)