Обо всем и ни о чем )

[kirasacura]

 На улице жара. Лето. И если где-то лето бывает с сюрпризами в виде дождей и похолоданий, то у нас нет. Даже прогноз погоды в новостях проходит меньше чем за минуту... максимум что нам грозит это потепление на пару градусов (кста, в ближайшие дни), но на фоте стоящего зноя они уже незаметны. Даже я , человек ненавидящий кондиционеры, сижу и пишу

Comments

[alenenok72]

Ах, какие фотографии! А можно про икру поподробнее?

[kirasacura]

Спасибо), мне очень приятно!
Икра, да в общем ничего особенного. Баклажаны и перцы запекла в духовке, остудила, очистила от кожицы. Помидоры залила кипятком и тоже очистила. В блендере все смолола (можно тяжелым ножом хорошо порубить) , добавила чеснок и зелень петрушки-кинзы, соль перец. Все. На этом этапе уже вкусно, но я приготовила много, а по такой жаре побоялась, что быстро прокиснет и прокипятила ее. Можно при подаче полить маслом (если есть желание) и заправить луком, зеленым или обычным, репчатым, мелко нарезанным.

[alenenok72]

Ой, возьму на заметку. Для меня важно, что без масла. А сколько перец запекается? И в фольге или просто?

[kirasacura]

Неа, я просто на противне запекала, на наши перцы мясистые, смотрите по кожице, она должна подгореть. Затем вытаскиваете перцы из духовки и в пакете их закрываете, до остывания. Так легче будет очистить их. А да, запекала я их вместе с баклажанами.

[vic_i_kedy]

А некоторые никогда не видели гранаты на дереве... :)

хвастаясь

[channa]

а у нас свое гранатовое дерево :)

Re: хвастаясь

[vic_i_kedy]

Ура! Заказываем тебе серию как оно цветет, как плодоносит, как маленькие гранатики появляются...

настаиваю)

[kirasacura]

нет-нет-нет.... Ты приезжаешь и мы едем смотреть на гранатовое дерево вместе! Ты , потому что никогда не видела его, а я как сопровождающий) ибо как ты узнаешь, что это гранат, если ты его никогда не видела?)))

[channa]

мне пожалуйста рецепт брайниз и икры.
а что пасафлора нынче в сезоне? никак не могу припомнить когда у нее пик унас.

[kirasacura]

Рецепт найдешь по ссылке, там предложение активная ссылка.
Икра в комментах ваше, нет у меня точного рецепта, я такое делаю "на глаз"
А пассифлора сейчас самое то! даже сладкая! во как)

[vic_i_kedy]

Съела я в Мексике этот самый passion fruit ... ой, шо было... :)

Съела я в Мексике

[kirasacura]

Ну не зря он плод страсти
А ваще... в Мексике!!! я сегодня у нас пристрастилась и ничего , райское наслаждение, аромат великолепен и вкус. Вот тебе еще одна причина приехать к нам!

[gerasiky]

Про погоду точно. Сейчас в гостях подруга с Питера, так она как облака завидит вечером - ну, все, завтра дождь. я говорю - дождь будет в ноябре, и то в конце :)

[kirasacura]

Ну да, мы же долго привыкали к тому, что дождя ждать от этих туч не стоит) Гуляете? Катаетесь? Хорошего вам отдыха совместного!

[gerasiky]

Спасибо:) уже заканчиваем. Жизнь тут такая занятая, что только с приездом гостей и есть отдых и поездки.
Эх, брауни хочу :)

[kirasacura]

рекомендую, просто и шоколадно-вкусно)

[m_yelena]

Привет
Отличные фотографии:)
Икра это здорово.
Но как вспомню что нужно включить духовку все желание улетучивается
А где был фестиваль вина?
Мы были на похожем мероприятии полтора месяца назад в Тель Авиве

[kirasacura]

а куда деваться , иногда таки да, включаю
В Тель-Авиве, в этот хамиши-шиши, в порту