Одиноким предоставляется...

Dec 01, 2012 15:14

"Я возвращаю мою жену, потому что она не оправдала мои надежды на счастливую семейную жизнь. Она... она... абсолютно ...не умеет готовить".
"А я не умею есть то, что ты умеешь готовить".
"Опять яичница... Утром - яичница, днем - яичница, вечером - яичница, а ночью - омлет. Скоро я буду кудахтать, как цыплёнок".
Так говорил герой Фрунзика Мкртчяна в фильме "Одиноким предоставляется общежитие".

.

Итак, жена возвращена в общежитие, но ностальгия захватила весь разум. Будем готовить правильную иишенку-глазунью из семи яиц.

Слово "иишенка" происходит от слова "яйца" путём многочисленных нетрудных трансформаций. Именно поэтому, для приготовления блюда нам нужны именно яйца. Количество яиц не должно делиться на 2 и, желательно, на 3. Поэтому мы взяли 7 яиц.



"Чозана?" - воскликнет внимательный читатель и будет прав. Но нам по барабану эти условности. Пошли дальше.
Для качественного шаманства теперь нам будет нужна сковородка, плита, сливочное масло и нож. Если чего-то из этих прекрасных предметов у вас нет - не беда, просто иишенки не будет. (В диких условиях Камчатки или, скажем, Сахары всё это действительно не важно.)
Итак, маслице кладём на разогретую на плите сковородку и ждём пока оно (маслице) не превратится ( путём нетрудных трансформаций) в приятно скворчащую жидкость.


Точным, жёстким и безжалостным ударом наносим повреждение яйцу. Подчёркиваем: удар должен быть точен и безжалостен. Иначе получится вот что:


Таких ударов нужно нанести по количеству яиц. 7=7. Больше ударов - меньше глазуньи. За кадром должно получиться так:


А в сковородке в итоге фехтования получаем:


Не солим! Ждём, когда белок (такая прозрачная, переливающаяся с места на место, фигня) не станет белой. Считаем до 10 и ловким движением руки перекидываем готовую иишенку на тарелку. Да, можно жрать и со сковороды, но на наш эстетский вкус это моветон, ёбта.
Теперь можно посолить и посыпать свежемолотым перцем. Ну ещё, допустим, сухой аджикой, хмели-сунели и прочими специями, которые, несомненно, найдутся у вас в глубинах кухонных шкафов.


Вокруг тарелки нужно соорудить ПЕЙЗАЖ. Чем точнее и разнообразнее пейзаж, тем стабильнее будет дальнейший процесс.


Внимание! Иишенку нужно поедать утром, молча и в одиночестве.   Результат должен выглядеть как-то так:


глазунья

Previous post
Up