Вы бы видели, чем они питаются, - одуванчики! ("4:0 в пользу Танечки", 1982)
- А кто мне сейчас поможет накрыть на стол?
- Я!
- Сейчас мы будем пить фирменный напиток и есть салат из одуванчиков!
Пожалуй, этот диалог я помню со времен моего первого просмотра этого фильма.
О чём он? О школе, конечно! Первого сентября грех не вспомнить! :)
А еще в этом фильме есть таки любовная линия, красивые актёры, Андрей Мягков в эпизоде (!) в роли директора школы и обаятельные и самостоятельные ученики. :)
Но вернемся к кухне:
1. Коктейль "Ботаника".
Бабушка Татьяны Ивановны, Танечки, угощает пришедших в гости школьников фирменным напитком собственного приготовления и сообщает рецепт: "сельдерей, петрушка, морковь и сок тыквы!"
Однако, детки пить не торопятся - вид внушает... А мы отведаем!
Поискала сей рецепт в интернете и нашла только такую запись: "Доказано, что систематическое употребление корневого сельдерея, особенно свежего, протертого с яблоками, усиливает потенцию. Такого рода популярность придает его знаменитому вкусу еще большую пикантность. " Елена Голованова, журнал «Гастрономъ».
Там же, в "Гастрономе": "Свеженатертый, он особенно полезен в сочетании с тертыми сырыми яблоками (в соотношении один к трем), морковью и пряной зеленью."
Так и сделала: корневой и черешковый сельдерей (немного, для цвета) мелко порубила; из тыквы, моркови и яблок выжала сок. Смешала. Вкусно! Но совершенно не пьётся через трубочку (тут создатели фильма приукрасили).
2. Салат из одуванчиков.
Нашла на свой вкус в интернете (тут): 100- 150 гр. листьев одуванчиков, 50 гр. изюма, 1-2 столовых ложки сахара, 1 яйцо, 50 гр. сметаны, соль по вкусу.
Листья одуванчика (нужны листья молодые, неогрубевшие; лучше готовить такой салат в мае) перебрала, крупно пошинковала, ошпарила, охладила и положила в глубокую посуду. Перед ошпариванием листья вымачивала 30-40 минут в холодной подсоленной воде (чтобы убрать горечь). Добавила промытый изюм без плодоножек, сахарный песок, соль, сметану. Всё перемешала и поставила на 10-15 минут на холод. Сверху положила половинку вареного яйца.
И теперь, наевшись одуванчиков и выпив витаминного коктейля за День знаний, можно начинать петь песенку из другого фильма про школу - "Утро без отметок": подозреваю, что она близка тематике этого сообщества :).
Приятного аппетита! И с праздником!
- Я!
- Сейчас мы будем пить фирменный напиток и есть салат из одуванчиков!
Пожалуй, этот диалог я помню со времен моего первого просмотра этого фильма.
О чём он? О школе, конечно! Первого сентября грех не вспомнить! :)
А еще в этом фильме есть таки любовная линия, красивые актёры, Андрей Мягков в эпизоде (!) в роли директора школы и обаятельные и самостоятельные ученики. :)
Но вернемся к кухне:
1. Коктейль "Ботаника".
Бабушка Татьяны Ивановны, Танечки, угощает пришедших в гости школьников фирменным напитком собственного приготовления и сообщает рецепт: "сельдерей, петрушка, морковь и сок тыквы!"
Однако, детки пить не торопятся - вид внушает... А мы отведаем!
Поискала сей рецепт в интернете и нашла только такую запись: "Доказано, что систематическое употребление корневого сельдерея, особенно свежего, протертого с яблоками, усиливает потенцию. Такого рода популярность придает его знаменитому вкусу еще большую пикантность. " Елена Голованова, журнал «Гастрономъ».
Там же, в "Гастрономе": "Свеженатертый, он особенно полезен в сочетании с тертыми сырыми яблоками (в соотношении один к трем), морковью и пряной зеленью."
Так и сделала: корневой и черешковый сельдерей (немного, для цвета) мелко порубила; из тыквы, моркови и яблок выжала сок. Смешала. Вкусно! Но совершенно не пьётся через трубочку (тут создатели фильма приукрасили).
2. Салат из одуванчиков.
Нашла на свой вкус в интернете (тут): 100- 150 гр. листьев одуванчиков, 50 гр. изюма, 1-2 столовых ложки сахара, 1 яйцо, 50 гр. сметаны, соль по вкусу.
Листья одуванчика (нужны листья молодые, неогрубевшие; лучше готовить такой салат в мае) перебрала, крупно пошинковала, ошпарила, охладила и положила в глубокую посуду. Перед ошпариванием листья вымачивала 30-40 минут в холодной подсоленной воде (чтобы убрать горечь). Добавила промытый изюм без плодоножек, сахарный песок, соль, сметану. Всё перемешала и поставила на 10-15 минут на холод. Сверху положила половинку вареного яйца.
И теперь, наевшись одуванчиков и выпив витаминного коктейля за День знаний, можно начинать петь песенку из другого фильма про школу - "Утро без отметок": подозреваю, что она близка тематике этого сообщества :).
Приятного аппетита! И с праздником!