Сэндвич Линкольна как источник жизненной силы ("The Sopranos")
В сериале "Клан Сопрано" много едят и пьют, но между делами - быть мафиози тяжело и нервно.
В одной из последних серий Энтони-младший страдает депрессией - любимая девушка ушла, папа - мафиозный дон и, вдобавок, наследник заводов, газет, пароходов ничего делать не умеет и ничем не интересуется. Сидит юноша дома и грустит.
Мама готовит ему сэндвичи Линкольна (Lincoln Log Sandwich), которые способны, по её мнению, вернуть сыну вкус к жизни.
Но сын бутерброды не ест (а зря!), и уходит топиться, когда хозяйка уезжает из дома к подруге. История заканчивается хорошо: внезапно днём домой приезжает отец семейства, видит нетронутыми бутерброды, радуется, хватает один и начинает жадно есть.
Пока не слышит крики о помощи (сЫночка топиться передумал), бежит и вытаскивает наследника из фамильного бассейна.
Рецепт сэндвичей прост: понадобятся тосты, сосиски и сыр "Филадельфия".
Сосиски (можно предварительно отварить и охладить, можно не охлаждать, можно не отваривать), разрезать вдоль не до конца так, чтобы получилась "открытая книга" и на полученные срезы густо намазать сыр. Уложить по две сосиски сыром вверх на один ломтик хлеба. Подавать к столу.
Когда сериал вышел на экраны в Америке зрители поразились новому бутерброду и стали интересоваться рецептом. Оказалось, что рецепт не нов, такие бутерброды делали в Джерси и раньше, но позабыли слегка.
Фото с сайта www.foodchannel.com
Кто-то вспомнил, что такие бутерброды делали их мамы, но намазывали сыром не только сосиски, но и ломтик хлеба тоже. Кто-то вспомнил, что сыр можно смешивать с майонезом; кто-то вспомнил, что вкуснее этот бутерброд есть, если полить сверху горчицей, но это всё уже вариации.
Получилось так, что Кармелла Сопрано невольно дала рецепту вторую жизнь (Кстати, серия, в которой появляются сэндвичи называется "The Second Coming/Второе пришествие").
Ну и напоследок, для передачи атмосферы - Андреа Бочелли "Con Te Partiro" (именно эту музыку слушает Кармелла Сопрано, когда готовит еду):
Приятного просмотра, приятного аппетита и не забывайте: жизнь прекрасна!