Bourgogne Des Flandres

Jun 25, 2012 11:33


Bourgogne des Flandres, в переводе с французского, означает "Бургундское из Фландрии". Это пиво было создано в начале XX века искусным мастером пивоваром Ван Хоутривом (Van Houtryve). Он хотел сварить какой-нибудь новый, аристократический сорт пива с неповторимым вкусом. Для этого Ван Хоутрив решил смешать традиционный бельгийский ламбик (пиво спонтанного брожения) с пивом верхового брожения. В результате получилось прекрасное пиво с оригинальным вкусом.

Бургундским оно названо в честь знаменитого вина, поскольку оно его напоминает по вкусу, а Фландрия - это регион Бельгии в котором находится красивейший город Брюгге, родина этого пива. Одна из самых красивых достопримечательностей этого города - "Колокольня" - изображена на этикетке "Бургонь де Фландр".



На протяжении уже семи поколений, семья пивоваров Ван Хоутрив хранит древний секрет этого уникального фландрийского эля. Это пиво относится к редко встречающимся сортам элей с фруктовым привкусом. Он создается путём купажирования темного аббатского эля и ламбика с последующим выдерживанием в бочках из-под португальского порто. Bourgogne des Flanders обладает богатым вкусом (многие называют его винным), красновато-рубиновым цветом и великолепной сливочной пенкой.
Производитель: Timmermans-John Martin Brouwerij N.V.

bourgogne des flandres, red ale, pale ale, светлое, bierdeckel, fruit, belgium, beer, john martin brouwerij, темное

Previous post Next post
Up