Sternburg Export German Pils
Первое документальное упоминание пивоварни Sternburg появляется в 1278 году, в качестве пивоварни в поместье, расположенном между Эльстер и Мюльтайх. Также известно, что поместье и пивоварня были приобретены Вильгельмом фон Мехфриц в 1405 году. Но история ее начинается тогда, когда владевший в то время поместьем Ханс Мориц Александер фон Кленгель умер в 1816 году, и его вдова столкнулась с финансовыми трудностями, что, в конечном счете, побудило ее в 1822 году продать поместье лейпцигскому коммерсанту и торговцу шерстью Максимилиану Шпеку за 101 570 таллеров.
Новому владельцу удалось получить кроме самого поместья и успешный бизнес, овцеводческое предприятие, сельскохозяйственные и фруктовые угодья, кирпичный завод и пивоварню. Это принесло ему не только прибыль и признание своих коллег в стране и за рубежом, но и наследственный дворянский титул из рук баварского короля. Когда Шпек получил дворянство, он попросил добавить имя "Sternburg" к своему титулу. Тем не менее, ему не было разрешено продавать пиво в том месте, и поэтому он переместил производство в подвал замка в Лейпциге, на что в апреле 1823 года получил разрешение от городского совета.
Александер Шпек фон Штернбург, сын Максимилиана, получил после смерти отца в 1856 году в наследство все имущество, включая пивоварню, где основное внимание он уделил оборудованию. Так под его руководством были приобретены в 1876-77 годах новый паровой котел и паровая машина, расширилась пивоварня и оборудована солодовня. Его сын - Джеймс Александр - выдающийся специалист в области пивоварения, покинул пивоваренный завод "Alexander Freiherr Speck von Sternburg'sche Dampfbrauerei", который он возглавлял с 1883 года. В этом году было сварено уже 12 000 гектолитров пива, но спрос превышал возможности пивоварни. Поэтому для увеличения производства в 1888-89 годах были приобретены новый паровой котел, холодильная техника и машины для изготовления льда. В Освальде Винде Джеймс Александр увидел сотрудника, который хорошо разбирается в пивоварении и готов к реализации намеченных планов своего босса. В 1890 году ему было передано управление предприятием.
Последующие годы, вплоть до начала Первой мировой войны, были отмечены непрерывным развитием бизнеса. В 1890-91 годах был введен в эксплуатацию новый варочный цех, появились новые бродильные чаны и бочки для хранения пива. С 1892 года пивоварня начала поставлять пиво в бутылках. В 1897 году все предприятие было оснащено электродвигателями. В 1901 году в Эльстере сдавалась в эксплуатацию еще сегодня существующая гидроэлектростанция, которая снабжала пивоварню и другие объекты Люцшены вплоть до 60-х годов электричеством. На рубеже веков на заводе была оборудована телефонная сеть на 74 номера.
До 1906 года были расширены погреб и холодильная камера, в том же самом году перестраивались гостиница. Строительство котельной было завершено в 1910 году. А с появлением в 1911 году железнодорожной ветки по современному стали решаться логистические проблемы пивоварни (поставка топлива, сырья и вспомогательных материалов, транспортировки пива в бочках и бутылках). В 1912 году пивоварня была отделена от остальной недвижимости и преобразована в общество с ограниченной ответственностью "Freiherrlich von Sternburg'sche Brauerei". Начало Первой мировой войны прервало бурное развитие пивоварни.
Не забывали на предприятии и о работниках. В 1902-03 годах был создан Фонд медицинского страхования. В 1918 году были куплены 15 домов для сдачи сотрудникам внаем. Построенные в 1928-29 годах жилые дома на Банштрассе 17-20 стали официальной резиденцией для руководителей высшего звена.
Первыми постройками после войны в 1914-18 годах были подвал и автомобильный гараж, так как для быстрой доставки товара клиентам в окрестностях, а также в многочисленные филиалы (например, в Брандисе, Ландсберге, Лютцене, Делицше, Халле) требовалось использование грузовиков. Последними перед Второй мировой войной - построенные в 1928 году варочный цех с его видимой издалека медной крышей и здание цеха, увенчанное башней с часами. Оба здания находятся под охраной государства, они воплощают не только часть промышленной истории региона, но и во многом определяют архитектурный образ Люцшены. Перед Второй мировой войной ежегодное производство пива составляло 250 000 гектолитров.
Когда американские войска в апреле 1945 года наступали на Лейпциг, в пивоварне был сформирован антифашистский совет, который старался сохранить пивоварню в новых условиях. Все изменилось, однако, когда 2 июля 1945 года в Лейпциг пришли советские войска. На основании приказа № 64 Советской военной администрации Германии пивоварня возвращалась 1 июля 1947 года в немецкие руки, но уже как государственное предприятие (VEB Brauerei Sternburg), подчинявшееся Объединению государственных пивоваренных предприятий (VVB Brauereien) в Дрездене.
В 1959 году произошло объединение Sternburg Brauerei Lützschena, Sternen-Brauerei Schkeuditz и Malzfabrik Schkeuditz в предприятие VEB Brau- und Malzkombinat Sternburg. Специальное пиво "German Pils", получившее на Лейпцигской весенней ярмарке в 1966 году золотую медаль, экспортировалось в Венгрию, Румынию, Болгарию и Советский Союз, а также использовалось в продовольственном снабжении на кораблях ГДР и на самолетах немецкой авиакомпании "Interflug". В 1968 году предприятие вошло в состав VEB Getränkekombinat Leipzig (Комбинат напитков Лейпцига). В 1969 году золотой медалью Лейпцигской ярмарки награжден портер, выпускаемый заводом. К 1978 году объем выпускаемой продукции достиг 400 000 гектолитров в год, а к 1989 - 500 000 гектолитров.
С падением Берлинской стены пришла пора изменений и для пивоварни. Она вновь стала самостоятельным предприятием "Sternburg Brauerei Lützschena GmbH", однако вскоре после открытия границы, весной 1990 года, пивоварня "Stuttgarter Hofbräu" выразила намерение приобрести предприятие. Воспользовавшись сетью продаж Sternburg, и наполнив собственным пивом восточногерманский рынок, "Stuttgarter Hofbräu" отказался от покупки. Тем не менее, спрос на экспорт упал до 600 000 литров в год, в результате чего пивоварня была продана "Sachsenbräu AG", производство в Люцшене было закрыто и перенесено на другой завод - "Leipziger Brauhaus zu Reudnitz". В конечном счете, пивоваренный гигант Brau- und Brunnen AG из Дортмунда приобрел бывший Комбинат напитков Лейпцига, куда с 1968 года входила пивоварня Sternburg, а затем и Sachsenbräu AG, за 5,6 млн. немецких марок. Наряду с территорией пивоварни было продано недвижимое имущество вблизи от Люцшены, площадью 4,6 га, в том числе площадь примерно 70 000 кв. м поблизости от аэропорта Leipzig-Halle. Таким образом, пивоварня становится 100% дочерней компанией Brau- und Brunnen AG.
15 мая 1991 года пиво в Люцшене варилось последний раз. По состоянию на 31 августа 1991 года пивоваренный завод окончательно закрыт. Еще до этого начался демонтаж оборудования. Часть его была перевезена в Ройдниц, часть продана или выброшена. Котельное помещение и нефтяные контейнеры были снесены 16 февраля 1995 года, взорвана дымовая труба и начался снос подвалов. В 2006 году марка Sternburg стала принадлежать группе Radeberger Gruppe AG.
По материалам сайта Lützschena-Stahmeln
Производитель: Exportbrauerei Sternburg Lützschena (ныне производится на Leipziger Brauhaus zu Reudnitz), Radeberger Gruppe AG, Dr. August Oetker KG (Oetker Group)
Сайт бренда: Sternburg Online