Guinness
Предметом долгих дискуссий был необычный факт: утверждалось, что в пиве "Гиннесс", в отличие от других сортов пива, пузырьки по необъяснимой причине опускаются вниз, а не поднимаются. Это заметно, если быстро налить пиво в прозрачный бокал. Объясняется этот эффект тем, что в центральной части бокала пузырьки интенсивно поднимаются, выталкивая жидкость у краёв с более сильным вязким трением вниз. Но это характерено не только для "Гиннесс", а вообще для любой жидкости, просто в данном пиве он более заметен. В первую очередь это связано с тем, что вместо углекислого газа "Гиннесс" наполняется азотом, который меньше растворяется в воде, и имеет малый диаметр пузырьков. Во-вторых, светлые пузырьки просто лучше видны на фоне очень тёмного пива.
По материалам wikipedia.org и pivomania.ru
Производитель: St. James's Gate Brewery, Arthur Guinness' Son & Co, Diageo
Сайт бренда: Guinness