(no subject)
hum ... Envie de grignotage tout d'un coup. Et surtout envie d'omelette japonaise sucrée.
Mais bon ... Pas droit au mirin ni au sucre.
Alors j'ai biaisé. J'ai battu mes oeufs, ajouté de l'édulcorant liquide et un peu d'eau pour obtenir une consistance similaire et zou à la poêle !
Alors résultat : C'est pas mauvais, pour une recette de "régime", ça fait même un bon substitut à l'omelette japonaise. Bon d'accord, la vraie est quand même plus moelleuse et goûteuse mais je vais pas me plaindre.
Mais bon ... Pas droit au mirin ni au sucre.
Alors j'ai biaisé. J'ai battu mes oeufs, ajouté de l'édulcorant liquide et un peu d'eau pour obtenir une consistance similaire et zou à la poêle !
Alors résultat : C'est pas mauvais, pour une recette de "régime", ça fait même un bon substitut à l'omelette japonaise. Bon d'accord, la vraie est quand même plus moelleuse et goûteuse mais je vais pas me plaindre.