Греческий рынок
В мае мне удалось провести неделю с солнечно Греции, в которой, как известно, есть все. Правда была я не на материке, а на Крите, в маленьком курортном городке Агиос-Николаос, называемом греческой Ниццей. Раз в неделю, а именно по средам здесь, на улице Константина Палеолога, проходит стихийны рынок, где купить можно абсолютно все. На прогулку по этому рынку я вас и приглашаю.
Если идти по улице снизу вверх, но первые развалы (другого слова здесь и не подберешь) - это одежда, обувь и контрафактная косметика. По 1, 2, 3 и 5 евро. Дешевле - только даром :)
Далее следуют овощи и фрукты, то есть то, что в нашем понимании и есть рынок. Много, дешево, вкусно и красиво!
Еще здесь можно купить греческий сыр, брынзу, соленую, но очень вкусную.
Мед и оливковое масло, которым так славится Греция. Кстати только там я узнала, что один из важнейших параметров качества масла - его кислотность. Масло безусловно должно быть extra virgin, а его кислотность варьируется от 0,2-0,3 (самое лучшее масло. которое хранится недолго и может быть только к темной стеклянной таре) до 0,8 (но это уже не extra virgin). Еще кислотность может быть 0,5, тогда это масло неплохое, а хранится оно при этом в железных банках. Если увидите железную тару с оливковым маслом, на котором написана кислотность 0,3, не верть: это обман.
Греция - морская страна и Агиос-Николаос находится на море. Поэтому на рынке, конечно же, есть свежая рыба. А где рыба, там и кошка :)
Еще в Греции очень любят виноградных улиток.
Ну и конечно же цветы: ведь это же южный край!
Все это - лишь маленькая часть того, что мне удалось увидеть в этой замечательной, очень гостепримной стране. Продолжение следует... когда-нибудь :)