Секретный ингредиент салата оливье
Готовимся к Новому году. Выкладываю рецепт оливье с секретным ингредиентом.
Основные составляющие стандартные. Но мясного я беру три вида и приправляю специей. И огурцы должны быть непременно солёные, никаких маринованных.
салат оливье. рецепт
Ингредиенты:
Картошка средняя - 5 шт.
Яйцо куриное - 7-8 шт.
Огурцы солёные (кислые) - 5-6 шт.
Горошек консервированный - 1 банка
Лук репчатый - 1 шт.
Буженина - 150 г
Колбаса докторская - 150 г
Ветчина - 150 г
Майонез.
Паприка.
Отварить картошку и яйца. Остудить. Все ингредиенты нарезать мелкими квадратиками. Заправить майонезом. Тут уж смотрите сами, сколько его понадобится, кто-то любит майонезное море, а кому-то только для связки и вкуса. И секретный ингредиент - паприка. Паприкой посыпаете при подаче в тарелках. Не бойтесь переборщить, вкус не испортите. Украсить можно перепелиными яйцами. Вареными, конечно. И зеленью.
И так как #наулицезима, после поглощения салатов идём на улицу кататься с горок))