Почему отличные кафе пустуют, а плохие - гребут деньги лопатой

[kibernetika]

- Извините, у нас пока только такое меню есть, - говорит русская официантка и мило улыбается, почему-то дыша мне в лицо перегаром и сигаретным дымом. - А вот это - “Sebzeli Pide”- тыкаю я пальцем. Хорошо хоть на латинице. Это ведь по-турецки написано? Что это?

Comments

[mark_windzor]

Есть подруга,управляющая ресторана,в Юрмале летом в некторых ресторанах реально существует три меню,для местных,для европейцев,и для россиян.На вскидку местным простенькое второе блюдо стоит 10,иностранцам 17,россиянам 30 :) Но за кухней и обслугой секут до паранойи,везде камеры,платят премиальные за стукачество и гадости персонала в отношении клиентов исключены.

[kibernetika]

Кошмар какой-то! То есть, умные хитрые люди ещё и несколько меню с разными ценами делают!
Вот это да...

[mark_windzor]

Так мир устроен,лох никогда не знает что он лох.С россиян даже дома получают втрое,ну так чего хотеть от чужих?Вот и бегают по миру,никак не могут найти,где их лучше остригут.

[kibernetika]

Что же теперь, обедать только у себя дома? *качает головой*

[mark_windzor]

Как вариант,открыть своё заведение где идеально вышколенный персонал,за большую зарплату будет за недорого кормить соотечественников самыми лучшими продуктами
смешно звучит,не? :)

[lanota]

У меня такое заведение. Очень вкусно, очень недорого, и да, мы любим своих гостей. И готовим из очень хороших продуктов, и поэтому без всякой рекламы мы неплохо живем, даже сейчас, даже не смотря на весь этот маразм с санкциями и курсом доллара . И ничего смешного в этом нет.

[mark_windzor]

Извините за нескромный вопрос,Ваша фамилия(возможно девичья) случайно не Деточкина?

[kibernetika]

Вы меня с кем-то путаете.

[mark_windzor]

Вопрос к Ланоте.

[lanota]

нет, не деточкина ) И у меня на самом деле заведение, где не обманывают гостей, где готовят вкусно .Правда для этого я уже три года впахиваю с восьми утра и до 11 вечера минимум, и за все это время у меня было три дня выходных, потому что какие бы не были сотрудники замечательные, их надо постоянно контролировать. Мое кафе называется La Nota, находится во Владивостоке.

[kibernetika]

Просто замечательно. Вы очень талантливый и умный бультерьер.

Прямо хочется стать, прочитав две с половиной книги старых маркетологов, бизнес-тренером, и не имея опыта, прочесть вам серию лекций о повышении прибыли. Но что-то мне подсказывает, что меня уже опередили. Ахаа хааа