Кофейное
Было у меня лет много назад увлечение чаем. Я не выбирала из известных брендов, не искала особо полезные, вкусные и знаменитые по всему миру, я скромно руководствовалась Калининградским ассортиментом. Чайнички, ситечки, специальные кружки были всегда под рукой, как впрочем и много сортов заварного чая. Это и зеленый, и черный, и цветочный. И каждый выбирался под настроение, время года и желание. Мне этого хватало, я это любила и наслаждалась.
И как-то постепенно мое увлечение чаем переросло в увлечение кофем. Только в отличие от первого я еще хуже разбираюсь в сортах. Но! я совсем не пью растворимого кофе и поймала себя на том, что считаю это адом адским - все равно что залить в себя стакан солярки. Я ненавижу плеваться кофейными крошками залитыми кипятком, поэтому благодарна мужу за покупку мне кофеварки, самой обычной помповой эспрессо кофеварки. Пользуюсь я ей уже года два и мечтаю чтоб она сломалась и я купила себе дорогую кофемашину =) В которой по моим, возможно, нелогичным убеждениям, мой домашний кофе должен быть еще вкуснее.
Но именно от ежедневного ее использования я влюбилась в этот густой, вкусный, ароматный, бодрящий напиток. Именно в такой последовательности я ценю кофе. Я пью кофе не ради "проснуться", а ради процесса - сделать себе вкусный напиток в красивую чашку, положить серебрянной ложкой сахар, добавить горячего молока, чтоб кофе оставался еще дольше горячим и дымчатым и наслаждаться, кайфовать, медитировать в течении хотя бы нескольких минут в день.
Я всегда заказываю кофе в кофейнях, при их посещении, при этом мне не важно арабика это, робуста или либерика, важно как он приготовлен, как подан и как я имею возможность этим насладиться. Так вот это все это лирическое отступление я веду к тому, что любимый кофе из любимой кофейни я с удовольствием пью из тяжелых керамических чашек, кстати не люблю тонкий фарфор, хоть и пафоснее, но когда этот же самый кофе наливают в картонный стаканчик на вынос, я всегда надеюсь, что все таки получу свой любимый кайф, а оказывается гадость гадостная, ну почему так?!