(Untitled)

[khathi]

Вот тут у нас товарищperiskop любит иронизировать над соусом песто как символом кулинарного снобизма. Мы поправим этого товарища: соус песто - есть штуковина простейшая и банальнейшая, разумеется в условиях, в которых он был придуман: в любой итальянской деревне оливкового масла всю жизнь было хоть залейся, кедровые орешки стоили копейки, а базилик сам

Comments

[rvb_glas]

Хм. Надо попробовать будет :)

Но вообще средиземноморской кухне, насколько успел заметить, изыски не свойственны. Все что есть - готовится довольно просто из распространенных местных продуктов. И при этом обычно весьма вкусно и в меру нажористо.

[rvb_glas]

Именно так :)

[eugene_gu]

Вот странно: в куда как более плодородной и богатой Франции с качеством продуктов хуже, чем в нищей Южной Италии. :-/

[khathi]

Рукола - это не одуванчик, это дикая горчица. Растёт в любом дворе как сорняк. ;)

[eugene_gu]

И хлеба, хлеба!