Холостяцкое....
На минувших выходных встретил приятелей. Один из них говорит, мол,моя дорогая уехала на все выходные к маме,никого нет и прочее.... Завалились к нему. ВНЕЗАПНО выяснилось, что мало мальски приличной закуски нет, до магазина далеко, ночь, мороз и холод, и идти всем лень.Решили соорудить что-нибудь сами из того, что найдем в доме. Все это совпало с моим кулинарным порывом....
Короче,
Ингридиенты
- 6-8 картофелин
- 2-3 луковицы
- 1 морковка
- 8 сосисок
- 3-4 яйца
- 150-200 гр сыра
- пару ложек томатной пасты/кетчупа
Картофель просто варим . Пока варится картофель - мелко шинкуем лук, морковку и сосиски. Размеры кусков - на Ваше усмотрение. Все это обжариваем на сковороде, добавляя в конце томатную пасту/кетчуп. Можно и не обжаривать, если сильно лень ))
Сыр трем на терку. Яйца выливаем в миску, перемешиваем белки с желтками.
Когда картошка сварилась - расталкиваем ее до состояния пюре и выкладываем в емкость для запекания. Сверху кладем ровным слоем содержимое сковородки. Затем тертый сыр, а сверху выливаем яйца. Отправляем в прогретую до 200 градусов духовку, на 20-25 минут.
Получается где-то так :
фотки с телефона - ногами не пинать
Сытно, вкусно и под водку хорошо заходит