http://www.thekitchn.com/thekitchn/stay-cool/how-to-make-creamy-ice-cream-with-just-one-ingredient-093414 получилось вот что :
здесь оно уже слегка начало таять. делала в кухонном комбайне, конститенция даже более кремовая, чем у просто мороженого. в общем, успех :)