На чем жарить?
Тестирование кулинарного сайта не прошло бесследно.
И сегодняшняя субботняя готовка навела на мысль "потрындеть" за способы жарки.
За свою жизнь жарила на разном: жир,масло, маргарин, подсолнечное масло, оливковое масло, различные рафинированые масла.
Сейчас снова перешла на маргарин, по следующим причинам:
- корочка румянее, чем на растительных маслах,
- не брызгается
- меньше и реже пригорает.
Иногда жарю на свинном сале, обычно картошку - вкус гораздо лучше чем у жареной в масле или маргарине.
А вы на чем жарите и почему именно такой выбор?
Про полезность тоже интересно, а то на просторах инета в одних ресурсах хвалят одно, ругают другое, а на других точки зрения с точностью до наоборот.
И сегодняшняя субботняя готовка навела на мысль "потрындеть" за способы жарки.
За свою жизнь жарила на разном: жир,масло, маргарин, подсолнечное масло, оливковое масло, различные рафинированые масла.
Сейчас снова перешла на маргарин, по следующим причинам:
- корочка румянее, чем на растительных маслах,
- не брызгается
- меньше и реже пригорает.
Иногда жарю на свинном сале, обычно картошку - вкус гораздо лучше чем у жареной в масле или маргарине.
А вы на чем жарите и почему именно такой выбор?
Про полезность тоже интересно, а то на просторах инета в одних ресурсах хвалят одно, ругают другое, а на других точки зрения с точностью до наоборот.