подсказка от диснея
Были мы с сынком летом в Диснейленде. И он купил там себе индюшачью ножку за 8.95
Ножкка была огромной и невероятно вкусной.
оторваться он от нее не мог, убирал во время аттракционов в сумку, а потом опять налетал.
И по приезду домой, я зашла на сайт диснейленда и взяла рецепт.
Для тех, у кого нет коптильни.
Все ОЧЕНЬ просто!
Берете кастрюлю, кладете туда ноги, засыпаете чашкой соли, чашкой коричневого сахара и добавляете три ч.ложки жидкого дыма. Потом заливаете полностью водой и ставите в холодильник на сутки. Потом разогреваете духовку до 180 градусов, заворачиваете ноги в фольгу и оставляете в печке на 2 часа. Потом еще 15 мин на 100 градусах.
Получилось очень похоже!!!
Потом я решила также сделать куриные голени. Время в печи сократила на час. Получилось офигенно!
Маринад было жалко выбрасывать и я кинула туда куриное филе на ночь. Потом пожарила - тает во рту!
ну может кому-то не нравится вкус копченой курицы, а я обожаю!
Приятного
Сокс
Ножкка была огромной и невероятно вкусной.
оторваться он от нее не мог, убирал во время аттракционов в сумку, а потом опять налетал.
И по приезду домой, я зашла на сайт диснейленда и взяла рецепт.
Для тех, у кого нет коптильни.
Все ОЧЕНЬ просто!
Берете кастрюлю, кладете туда ноги, засыпаете чашкой соли, чашкой коричневого сахара и добавляете три ч.ложки жидкого дыма. Потом заливаете полностью водой и ставите в холодильник на сутки. Потом разогреваете духовку до 180 градусов, заворачиваете ноги в фольгу и оставляете в печке на 2 часа. Потом еще 15 мин на 100 градусах.
Получилось очень похоже!!!
Потом я решила также сделать куриные голени. Время в печи сократила на час. Получилось офигенно!
Маринад было жалко выбрасывать и я кинула туда куриное филе на ночь. Потом пожарила - тает во рту!
ну может кому-то не нравится вкус копченой курицы, а я обожаю!
Приятного
Сокс