Catch the moment # 1
А хотите иногда буду делать коротенькие посты из одной-двух фотографий каких-то запомнившихся мне моментов из жизни здесь, на Бали, и комментариями к ним? Просто столько всего хочется вам показать-рассказать ( и я это с удовольствием делаю в своем инстаграм @keepeyesopen) и у меня уже столько новых фоток, но на большие вдумчивые посты не всегда хватает времени.
Недавно мое утро началось с чашечки самого дорого, самого утонченного, с самым ванильно-шоколадным привкусом, в общем , самого лучшего кофе в мире. Неплохо, да? Я думаю, что утра всегда должны начинаться всегда как-то так.
Ну вы все, наверное, слышали про этот кофе. Копи Лювак. Родом он с Суматры, Явы и Сулавеси, т.е. произростает здесь, в Индонезии. Но на самом деле, абсолютно не важно, где он там растет. Потому что только в этом регионе обитает зверек, который и помогает сделать кофе таким, как я его описала на абзац выше.
Зовут его лювак, как и кофе( вернее кофе назвали как зверька) и еще до недавнего времени его считали подлым вредителем, который уничтожает урожай кофе и с которым боролись всеми известными способами. Этот зверек питается кофейными зернами, и что еще хуже, выбирает самые спелые и лучшие зерна. Не дурак, в общем. Но так как ест он их намного больше, чем может переварить, то некоторые зерна выходят почти целиком( эээ, естественным путем выходят, вы поняли, да?). И вот кто-то очень умный догадался собирать эти зерна, промывать, обжаривать.... и продавать по 400-600 баксов за кило.
Попробовать копи лювак на Бали проще простого. Здесь очень много плантаций по всему острову, куда можно приехать и за 4-5 бакса прикоснуться к прекрасному. Ну т.е. к легендарному кофе, который боготворят все кофе-гурманы мира. Я уже во второй раз пытаюсь проникнуться ароматом и вкусом- но абсолютно ничего не чувствую, к сожалению. Кто-нибудь пробовал, как вам? Зато вот места для распития драгоценного напитка просто потрясающие и только ради них и ради таких видов ранним утром я готова приезжать сюда хоть каждый день.
ПС: ах да, вот такой наборчик дают на пробу бесплатно.
read more at keep eyes open
rss2lj