Ядовитое пивко.

May 15, 2023 14:34



Склад с несколькими сотнями бутылок пива, которое сварили полтора века назад, нашли археологи в
английском Лидсе. Внутри некоторых еще сохранилось немного жидкости, которую сначала приняли за имбирное пиво
(безалкогольный напиток, популярный в Англии).
Однако после полноценного химического анализа оказалось, что это обычное светлое пиво, хотя и очень слабое - всего около 3°.
Заодно выяснилось, что пробовать его опасно для жизни - концентрация свинца в остатках составляла 0,13 миллиграмма на литр,
при допустимой норме в 0,01 миллиграмм на литр.
Ученые предполагают, что такое высокое содержание свинца связано с тем, что вода подводилась к пивовар¬не по свинцовым трубам,
повсеместно использовавшимся в XIX веке. Тогда о вреде этого металла для здоровья не задумывались.
Неизвестно, сколько человек пострадало от отравленного свинцом пива из Лидса в прошлом. Вполне вероятно, немало - ведь
с середины XIX века этот город стал одним из крупнейших транспортных узлов, и через него шло около половины всего
английского экспорта.

история Великобритании, пиво, археология

Previous post Next post
Up