Aug 16, 2015 14:35
Священный месяц Рамадан закончился, как и погромы дагестанских магазинчиков, продающих алкогольсодержащую продукцию, так что впору задуматься о визитной карточке республики - дагестанском коньяке.
Кизлярский коньячный завод (ККЗ) поставил своим приоритетом продвижение качественного коньяка, произведенного в России. Здесь вам, конечно, не юг Франции и Кизляр не французский город Коньяк, но «дерзкие» мечты кизлярских виноделов объединиться в ассоциацию производителей отечественного коньяка чреваты вылиться в доходный бизнес. Почему дерзкие, да потому что пара-другая самых крупных по России предприятия пока используют в производстве ОТЧЕСТВЕННОГО коньяка преимущественно ИМПОРТНЫЕ коньячные спирты.
Однако московский винно-коньячный завод «КиН» (марки «Московский», «Киновский», «Старый город» и др.) и калининградская компания «Альянс 1892» (марки «Старый Кенигсберг», «Трофейный», «Век буржуазии» и другие) поддержали ККЗ. На троих они осуществляют контроль 35% российского коньяка.
Проблем у отрасли предостаточно: и недостаток площадей виноградников, и нехватка сырья для производства коньяков, и снижение доверия потребителей к российскому коньяку, с негативной стороны здесь «на руку» играет и фальсифицированная коньячная продукция. Отраслевое законодательство тоже подлежит совершенствованию.
На уровне Госдумы и Правительства РФ сейчас ведутся дискуссии по вопросам импортозамещения и поддержки российского виноградарства, а данная ассоциация могла бы принимать в них непосредственное участие, ведь кто еще лучше знает всю специфику производства коньяка в России! Минус в том, что проблема импортозамещения сырья не решится в одночасье, на это уйдет несколько лет. Дагестан пережил период горбачевской антиалкогольной кампании, когда виноградные плантации республики преступно уничтожались, теперь вот страдает из-за сомнительных коньячных спиртов на основе своей продукции, что также неблаготворно сказывается на кизлярском коньяке. Если брать весь СКФО, то тоже предстает неутешительная картина: объемы винно-коньячного производства падают, а значит и так скромные региональные бюджеты получат в казну куда как меньше налогов.
Сможет ли создание ассоциации с участием ККЗ изменить к лучшему ситуацию - покажет время. На сегодня дагестанский коньяк переживает не лучшие времена. По данным дагестанского Минсельхоза, производство бутилированного коньяка в республике сократилось на 13,3%, а коньяка обработанного - на 4,7%. Еще в прошлом году Кизлярский коньячный завод сократил производство на 9,2% (до 544 тысяч дал), резко уменьшили объемы производства и ОАО «Дербентский коньячный комбинат» (в том числе вдвое - бутилированного коньяка) и ЗАО ВКЗ «Избербашский» (почти в два раза).
коньяк,
правительство,
Дагестан,
производство