вот не получались у меня блины- хоть ты тресни! а когда у меня что-то не получается, меня это дело начинает нервировать, и тогда... вообще каюк-- не подходи! :)
но тут нашелся рецепт и теперь!...
спасибо
marikan вот за это---
marikan.livejournal.com/106725.html#cutid1а вот и результат
- 3 яйца
- 100 гр сметаны (любой жирности)
- 250 мл молока
- 250 мл воды
- 1 ст. л. сахара
- 0.5 ч.л. соли
- 15 ст.л. (≈350 гр) муки
- 2 ст.л. растительного масла
- растительное масло для жарки (по желанию)
Из данного количества продуктов получается около 20 блинчиков, диаметром 20 см.
Яйца взбить со сметаной, добавить молоко, воду, соль и сахар. Затем постепенно добавлять муку, тщательно размешивая, чтобы не оставалось комочков. Влить растительное масло, перемешать. Оставить тесто постоять 30 минут.
Выпекать блинчики на разогретой сковородке, предварительно смазав ее растительным маслом.