а вот как мы варили яблочное варенье)) кожуру не снимали, сахара взяли немного (обычно кладут больше), но оно и так получается сладким, и я бы еще меньше взяла :)
а еще оно получается довольно густым (яблоки твердого сорта), и больше всего я люблю его есть прямо из кастрюли, горячим, пока оно варится :))