Если британские шефы говорят "шортбред", то имеют в виду местный оригинал, а если кто-то другой, в т.ч. домашние кулинары и особенно американские - то это может быть печенье любой формы и практически любого состава :) И в этих случаях лучше внимательно смотреть на рецепт и технологию приготовления.
Comments 23
Словом "шортбред" в англоязычных регионах сейчас называют не только конкретное шотландское, но и любое песочное печенье.
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment