Лаймовый кекс
Для ФМ "Завтраки".
Продукты (на 2 - 3 порции):
50 г муки
50 г сливочного масла
1 яйцо
40 г сахара
Цедра 1/2 лайма
Приготовление:
Масло взбить с сахаром, добавить яйцо и ещё раз тщательно взбить. Добавить муку и цедру, перемешать миксером.
Переложить в форму (у меня силиконовая для мини кекса-буханки). Выпекать 1 час при 160 градусах.
Получаем кексик с ярким цитрусовым вкусом, ароматом. Он плотный, мне понравилась его текстура.