Вишнёвая галета из сметанного теста

[katusha_2109]

Для ФМ "Ягодный сезон", ФМ "Завтраки" и "Пирожкового марафона".

Продукты:
100 г сметаны (у меня 20%)
50 г сливочного масла
125 г муки
Щепотка соли
Начинка:
¾ ст. вишни (без косточек)
50 г сахара (я бы уменьшила)
1 ст. л. кукурузного крахмала

Приготовление:
Масло растереть с мукой и солью в крошку. Добавить сметану и замесить тесто.
Продукты для начинки перемешать.
Тесто получилось липкавато, я его не раскатывала, а разминала руками по коврику для выпечки. В центр выложила начинку, загнула края.
Выпекать галету при 200 градусах в течение 35 минут.



Тесто получается очень вкусным.