Сэндвич с курицей, песто и моцареллой
Для ФМ "Завтраки" и ФМ "Пикник".
Продукты:
Тостовый хлеб
Салат
125 г моцареллы в рассоле (крупный шарик)
260 г варёной куриной грудки
130 г соуса песто
Приготовление:
В фуд-процессоре с насадкой «Нож» измельчить курицу с добавлением соуса песто.
Хлеб подсушить на сковороде без масла.
На ломтик хлеба выложить курицу, кружок сыра, листик салата, накрыть ещё 1 кусочком подсушенного хлеба. Разрезать по диагонали и подавать.
Получаются отличные хрустящие сэндвичи! Вкусно и сытно:)
Мне больше нравится из готовых соус песто «Долмио», тот, что на фото, пробовала впервые.
Я пробовала сэндвичи также без салата и моцареллы (просто хлеб с курицей, рубленной с песто), всё равно хорошо выходит.
За рецепт спасибо Ире imungu!