Суп с фрикадельками и булгуром
Для ФМ "Крупы и бобовые"
Продукты (примерно на 4 порции):
200 г фарша (свино-говяжьего)
50 г булгура
1 картофелина (около 200 г)
1 луковица (около 100 г)
1 ст. л. соли
Приготовление:
Воду довести до кипения, добавить в неё мелко порезанный картофель и булгур.
В фарш добавить мелко порезанный лук и 0,5 ст. л. соли, вымесить, сформировать некрупные фрикадельки (я сделала 30 шт.).
Через 10 минут после картошки и крупы добавить в суп фрикадельки, посолить суп (0,5 ст. л. соли). Варить ещё в течение 10 минут.
