Экспресс-завтрак
Это отличный вариант для завтрака: вкусно, быстро, просто.
В качестве мясной части можно использовать что угодно: ветчину, варёную колбасу, копчёную колбасу, охотничьи колбаски, обжаренный фарш, готовые кусочки мяса, копчёную курочку. Дополнительно можно положить всё, что сможете отыскать утром в своём холодильнике (например: помидор, грибы, оливки, маслины, маринованный огурчик).
Для ФМ «Яйца»
Продукты (на 1 порцию):
1 яйцо
1/2 (30 г) сосиски
10 г сыра
20 г батона
Соль - по вкусу
1 ст. л. растительного масла (для обжаривания)
Приготовление:
Ломтик батона и половинку сосиски порезать кубиком. Сыр потереть.
Сковороду разогреть, влить в неё растительное масло и его тоже прогреть.
Кубики батона перемешать с яйцом и посолить.
Выложить массу на сковороду и разровнять. Сверху положите порезанную сосиску и посыпьте сыром.
Закройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне, пока сыр не расплавиться.
Лопаткой переложить на тарелку и есть с кетчупом.
Я бы в следующий раз взяла меньше сосиски (она подала у меня с основы) и больше сыра (мне хотелось бы толстую корочку расплавившегося тянучего сыра).