Салат с крабовыми палочками
Показывала до этого крабовый салат с пекинской капустой, с фунчозой, с сухариками, со сливочным сыром, теперь и до классики добралась)
Вообще я же обещала про любимые салаты всей семьи написать, начну с себя:) Долгое время я просто обожала крабовые палочки, это буквально вот в ближайший год стала более или менее к ним равнодушна. А до этого любимым моим салатом был крабовый. Самый, наверное, стандартный рецепт: крабовые палочки, кукуруза, рис, яйцо, майонез, мне кажется чуточку скучновато-пресным, безликим что ли, я не вижу этот салат без свежего огурчика (мама как-то и с солёным делала, мне не очень), он как-то все преображает, освежает, с ним салат становится интереснее, преображается, на мой взгляд.
Для ФМ "Закусывать надо!"
Продукты (на 2 - 4 порции):
70 г крабовых палочек (2 шт.)
85 г консервированной кукурузы (вес без жидкости)
1 свежий огурец
35 г риса (сварить в подсоленной воде)
1 варёное яйцо
30 г майонеза
Соль - по вкусу
Приготовление:
Крабовые палочки разморозить и некрупно порезать.
Яйцо порубить ножом до кубиков среднего размера.
Огурец потереть на крупной тёрке (можно порезать, если хотите).
Жидкость с кукурузы слить.
Объединить палочки, рис, огурец, кукурузу и яйцо. Перемешать.
Заправить майонезом и совсем немного посолить.
