Салат с крабовыми палочками, свежим огурцом и капустой
Салат с крабовыми палочками был моим самым любимым в детстве, сейчас уже тяготею к салатам иного рода, но редко-редко бывает, что снова его захочется))
Это практически обычный рецепт салата с крабовыми палочками, но привычный для него рис заменён капустой, полегче получается.
К стати, совершенно не вижу салат с крабовыми палочками (хоть классику, хоть такой вариант) без свежего огурца:)
Для Капустного ФМ и ФМ "ОСЕННИЙ МАРАФОН 2016"
Продукты (примерно на 10 порций):
300 г крабовых палочек (у меня 9 шт.)
240 г пекинской капусты (у меня была китайская)
280 г кукурузы (консервированной сладкой)
1 огурец (у меня около 300 г)
3 яйца (варёных и очищенных)
100 г майонеза
Соль - по вкусу
Приготовление:
Капусту порезать тонко, посолить, оставить.
Крабовые палочки разморозить, порезать некрупно. Добавить к капусте.
Яйца порезать, добавить к капусте и палочкам.
Огурец разрезать вдоль на 4 части и порезать на треугольнички. Добавить к уже порезанным продуктам.
Добавить кукурузу (предварительно слив жидкость).
Перемешать, добавить майонез, снова перемешать.
Попробовать, при необходимости досолить (мы уже солили капусту) и перемешать.
Можно добавить зелень.
Приятного аппетита!:)