Тараканы вещают. Еда.
Последнее время читаю много книг о "правильной жизни", все в голове стремится к порядку и простоте, приходят какие-то понимания, логика, выстраиваются цепочки. Только вот с питанием все сложно. Как говорится, сколько людей - столько мнений. Кто-то говорит "мясной бульон полезен", кто-то отвечает "в мясном бульоне содержатся все шлаки из мяса, он вреден категорически", третьи заявляют "если у вас болит желудок, то вам просто необходим мясной бульон, а если вы гневливы - вам лучше воздержаться от мяса вообще". А если я гневлива и у меня болит желудок??? Тирада типа "мясо я не ем, ведь приходится убивать животное, мне жалко свинку" на меня не действует. А вот тот факт, что свинкино мясо не содержит ничего такого, что полезно моему организму, заставляет меня задуматься. Черт с ней, со свинкой. Все гораздо сложнее...
Ольга Бутакова (какое-то нашествие "Ольгов" в моей жизни) говорит, что человек сам по себе не может вырабатывать большинство ферментов для переваривания и усвоения пищи, что эти ферменты приходят к нам с самой едой. Грубо говоря - морковка содержит фермент для переваривания морковки. Так вот, при термической обработке эти ферменты расщепляются. Сыроедение!!! Но какое, нафиг, сыроедение в Сибири? Да простят меня те, кто здесь этим страдают, но зимой я лучше сварю картошки с мясом, чем буду есть китайский перец, от которого за версту несет химикатами. У меня не хватает фантазии или не хватает денег?
И так далее по списку: молочная каша, например. Что в ней полезного? Кипяченное молоко теряет всю пользу однозначно. А крупа? Есть ли исследования по вареной крупе?
Сейчас куча специальной посуды: пароварки, скороварки, медленноварки (томилки), -варки под давлением, и все производители кричат, что именно их супердевайс сохраняет все полезные свойства продукта.
Мне все не дает покоя лекция Бутаковой по питанию. Не столько сама Бутакова, не столько ее доводы и ее "суперсредства", сколько простая фраза "вы кормите унитаз, а надо кормить клетку (ну ту, что с ядром и в нашем организме)".
Сыроедение? Вегетарианство? Лактовегетариантсво? Рыба? Мясо? Сырые яйца? Уринотерапия? Разум?
В общем, я на этот фоне стрессую последнее время.
Вдруг, мимо моего журнала будет проходить симпозиум диетологов )))))
Ольга Бутакова (какое-то нашествие "Ольгов" в моей жизни) говорит, что человек сам по себе не может вырабатывать большинство ферментов для переваривания и усвоения пищи, что эти ферменты приходят к нам с самой едой. Грубо говоря - морковка содержит фермент для переваривания морковки. Так вот, при термической обработке эти ферменты расщепляются. Сыроедение!!! Но какое, нафиг, сыроедение в Сибири? Да простят меня те, кто здесь этим страдают, но зимой я лучше сварю картошки с мясом, чем буду есть китайский перец, от которого за версту несет химикатами. У меня не хватает фантазии или не хватает денег?
И так далее по списку: молочная каша, например. Что в ней полезного? Кипяченное молоко теряет всю пользу однозначно. А крупа? Есть ли исследования по вареной крупе?
Сейчас куча специальной посуды: пароварки, скороварки, медленноварки (томилки), -варки под давлением, и все производители кричат, что именно их супердевайс сохраняет все полезные свойства продукта.
Мне все не дает покоя лекция Бутаковой по питанию. Не столько сама Бутакова, не столько ее доводы и ее "суперсредства", сколько простая фраза "вы кормите унитаз, а надо кормить клетку (ну ту, что с ядром и в нашем организме)".
Сыроедение? Вегетарианство? Лактовегетариантсво? Рыба? Мясо? Сырые яйца? Уринотерапия? Разум?
В общем, я на этот фоне стрессую последнее время.
Вдруг, мимо моего журнала будет проходить симпозиум диетологов )))))