Селёдочный паштет

[katty_wise]

Вы когда-нибудь пробовали селёдочный паштет? А готовили? Или форшмак? Я вот как-то нет, ни то-ни другое-ни третье. Даже не знаю почему. Может руки не доходили, может рецепт нужный не попадался. А потом вот взял и попался. Поэтому сегодня я заглянула с большим-пребольшим таким СПАСИБО. Аня fleur-de-cassie, спасибо за этот рецепт! Я в приятном шоке, если често.

Comments

[mariacuisine]

а филе сельди какой, я так и не поняла? Свежей?

[katty_wise]

солёной конечно!
сейчас подправлю)

[mariacuisine]

а у нас нет солёной, только копчёная. Как думаешь, из копченой это как будет?

[katty_wise]

если холодного копчения и аромат не очень резкий, можно попробовать наверное. Сложно сказать, Маш. Не пробовала ваших селёдок :)

[mariacuisine]

придётся проэкспериментировать на собственной шкуре.

[katty_wise]

Ну, у тебя с вкусо-сочетаемостью вроде все в порядке ;) сама решишь по ходу пьесы)

[alely]

Маш из копченой именно паштет получится, но не форшмак)

[katty_wise]

так и у меня не форшмак, а паштет)

[mariacuisine]

но это будет съедобно?

[alely]

Меня сметана немного смущает) я б поменьше её наверное взяла.