Холодец из курицы.

[katrinochka2203]

ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИЦЫ

Скоро Новый Год и для себя я решила что обязательно хочу видеть на праздничном столе холодец. Почему-то вдруг от постоянного желания в течении всего года попробовать приготовить что-то новое, в постоянном поиске рецептов вдруг к концу года хочется вернуться в прошлое, наряжать елку под фильм "С легким паром",а на праздничный стол

Comments

[margeriten26]

Катюш, вот и я почти каждый Новый год готовлю холодец, делаю смешанный, но всегда с курятиной. Дрожалку не люблю, поэтому делаю два вида: только мясо и почти только дрожалка.

[katrinochka2203]

Лен, а когда смешанный готовишь, что ты еще добавляешь помимо мяса птицы? Может я тоже рискну попробовать))

[margeriten26]

свинину, бывает говядину, утку или индейку, но это тоже птица.

[katrinochka2203]

а свинину какие части? ножки?

[margeriten26]

И ножки, если есть, и просто мясные куски , и голову брала как-то.

[katrinochka2203]

вот на голову не решусь, вспомнила что у свинины не только рулька есть, а и маленькие ножки. В следующий раз попробую со свининой приготовить)) спасибо))

[margeriten26]

с головы можно и без желатина, но это работа такая муторная...

[katrinochka2203]

вот-вот. Мне почему-то запомнилось когда мама с головой делала, там много мелких косточек было... Но я более склонна к простым рецептам, где все бросил и готово!))

[margeriten26]

я сама в последнее время стала в этом гораздо расслабленней. Успею- хорошо, нет- ну и ладно. Очень люблю сложносочиненные торты, но давно таких не пекла.

[katrinochka2203]

Ну раз ты на торты замахивалась-ты уже герой!!!
У меня с рождением ребенка катастрофически не хватает ни на что времени, а муж привыкший покушать вкусняшек. Просит иногда, приходится чем-то жертвовать...

[margeriten26]

у меня уже дети-подростки, 11 и 14 лет.