Куриный суп с кукурузными клецками
Бульон варила из куриной грудки без кожицы в течении часа.
Для клецок понадобится:
1 яйцо
кукурузная мука (грамм 60-80) по консистенции теста сами увидите
немного воды либо молока
соль
базилик
белый перец
Клецки выкладываем в бульон чайной ложкой, как всплывут добавляем в бульон тертую морковь, мелко порезанный лук (морковь и лук можете взять пассерованные, я протушила их на сковородке), соль, кориандр, перец, лавровый лист и варим в течении 5 минут.
Конечно сюда можно добавить еще и картофеля, но в моем случае без)
Вкусного обеда!!))