Диетические кофейно-апельсиновые кексики ;)
Катя Хорошилова
На 4 кекса:
1 яйцо
100 гр йогурта без наполнителей
1/2 чайной ложки растворимого кофе
1 чайная ложка апельсиновой цедры
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соды
полстакана ржаной муки
Взбиваем венчиком яйцо вместе с йогуртом и прибавляем все кроме муки, муку вводим постепенно, замешивая тесто по консисенции густой сметаны. Формочки ( у меня силиконовые) наполняем чуть больше половины и в духовку на средний огонь до готовности (у меня 12 минут)
Готовые кексы пропитываем медовым сиропом (кипяченая вода + мед :))