Летнее :)
Всем привет! Давненько я не показывала вам ничего.. да и сегодня особо ничего интересного, просто пара ужинов, наконец-то у меня появилось вдохновение что-то сфотографировать..)) Все быстро и просто.
Окрошка
1 огурец
1 яйцо
1 стакан молочной сыворотки
Зеленый лук, укроп, петрушка
Соль, черный и белый перец
Дальше все понятно :) Огурец, зелень мелко покрошить, яйцо натереть на терке, заправить сывороткой и охлаждаться, если погода от вас этого требует, конечно, а то сейчас хочется только печенье с какао есть , но ничего, все тепло еще впереди :)
Еще мне понравился вариант такого соуса с кабачками в горшочках :)
1 большой кабачок
1 болгарский перец
2 зубчика чеснока
2 помидора
Зеленый лук, укроп, петрушка
Соль, перец по вкусу
Овощной бульон
1 стол ложка оливкового масла
Кабачок, болгарский перец покрошить небольшими кубиками. Блендером превратить в пюре помидоры и чеснок, добавить мелко крошенную зелень и лук, посолить, поперчить. Выложить в горшочки кабачок и болгарский перец, добавить томатный соус, масло и залить овощным бульоном так, чтобы полностью были покрыты все овощи. Я готовлю при 200 гр. около 20-25 мин.
Окрошка
1 огурец
1 яйцо
1 стакан молочной сыворотки
Зеленый лук, укроп, петрушка
Соль, черный и белый перец
Дальше все понятно :) Огурец, зелень мелко покрошить, яйцо натереть на терке, заправить сывороткой и охлаждаться, если погода от вас этого требует, конечно, а то сейчас хочется только печенье с какао есть , но ничего, все тепло еще впереди :)
Еще мне понравился вариант такого соуса с кабачками в горшочках :)
1 большой кабачок
1 болгарский перец
2 зубчика чеснока
2 помидора
Зеленый лук, укроп, петрушка
Соль, перец по вкусу
Овощной бульон
1 стол ложка оливкового масла
Кабачок, болгарский перец покрошить небольшими кубиками. Блендером превратить в пюре помидоры и чеснок, добавить мелко крошенную зелень и лук, посолить, поперчить. Выложить в горшочки кабачок и болгарский перец, добавить томатный соус, масло и залить овощным бульоном так, чтобы полностью были покрыты все овощи. Я готовлю при 200 гр. около 20-25 мин.