Кардамон иногда называют райскими ягодами или королевской специей. В качестве пряности используют душистые семена кустарника, достигающего 4-метровой высоты. По объему продаж эта пряность сегодня занимает второе место после черного перца. Существует два вида этой пряности - зеленый и черный кардамон.
(
Read more... )