Три недели с Дюканом и Шефмаркет прошли почти так же чудесно как отпуск!
Почти! Потому что отпуск - это святое))
О том, как я попала в эту компанию можно прочитать в предыдущих двух постах. Там же можно найти фотографии моих первых блюд.
Несмотря на то, что Шефмаркет любезно предложил мне еще одну неделю тестирования, не терпится рассказать об уже полученном результате и впечатлениях:
1. Я очень люблю готовить, но мой кулинарный опыт был сосредоточен на более привычных, даже ординарных блюдах. Я понятия не имела, что такое каффир-лайм и крачай! Я никогда не готовила гигантские креветки иначе, чем обжаривая их на сковороде в нехитрых специях, а осьминожек я встречала только в ресторанах. Я не представляла, что на основе обычного йогурта можно сделать столько вкусных соусов и заправок! Мне было неведомо, что одни и те же, в общем-то, обычные продукты можно использовать в таком количестве разнообразных блюд. У меня было стойкое убеждение, что диета и десерт - лютые враги. В конце концов, я никогда не пекла котлеты в духовке!
2. Вспоминая, как мои подруги делали подходы к диетам, я понимала, что нужно взять себя в руки, голодать и ограничить себя почти во всем. Я люблю вкусную еду и не люблю ограничения. Вот чего я совершенно не ожидала - это встретить настолько разнообразную диету, в которой обычные продукты приобретают новый и интересный вкус. Это диетическое гурмэ!
3. Несмотря на необходимость готовить три раза в день (а с десертами бывало и 4), я всегда находила на это время, что при моем сентябрьском графике было вообще маловозможно. Я хочу сказать, что инструкция по приготовлению блюд написана настолько доступно и точно, что лишних действий почти не совершаешь. Тут я сделала вид, что не помню, как зависла на словах "вырвать плодоножку из каффир-лайма" :)) На приготовление основного количества блюд уходит всего 10-20 минут, и даже если это сложное блюдо из мяса с овощами и хитрой подливой, вся подготовка занимает те самые 10-20 минут, а потом трудитесь не вы, а духовка. Мне нравится самостоятельно нарезать продукты, но в Шефмаркет позаботились о тех, кому этот процесс представляется ненавистным: за небольшую дополнительную плату необходимые продукты привезут помытыми и нарезанными.
4. Мне определенно понравилось, как упакованы ингредиенты: все продукты аккуратно расфасованы в бумажные пакеты с соответствующей надписью и днем недели. То есть вынимая из холодильника пакеты с надписью "Рыбная сковорода по-марсельски" или "Суп из брокколи с креветками" можно быть уверенным, что не придется бежать в холодильник за чем-то еще: все необходимые компоненты лежат именно в этом пакете. Зелень завернута в мокрую салфетку и целлофан. Отдельно прилагаются инструкции по приготовлению, все чисто и аккуратно. На упаковках подписаны наименование, поставщики продуктов, вес в граммах - ошибиться невозможно. Также в инструкции есть информация о необходимом кухонном инвентаре и дополнительных ингредиентах (обычно это соль, перец, оливковое масло). Доставка осуществляется два раза в неделю.
Что-то я все про процесс и про еду. Это же диета! И она работает: за 3 недели (на день меньше) я избавилась от 5,2 кг! Причем вообще себя не утруждая. Голодать? Не слышали! Питаться однообразно? Неееет. Страдать? Никогда!
Итог: Вес уходит, питание становится интересным и очень разнообразным, настроение повышается. Мне определенно нравится такая диета! И я, к счастью, не мечусь, выдумывая, что бы такое съесть - мне просто нужно достать из холодильника пакет с надписью "Понедельник".
Пока я сочиняла этот пост, ко мне приехала новая коробочка от Шефмаркет :)
А теперь фотографии новой коробочки и блюд, которые я готовила в предшествующие недели!
Ростбиф с заправкой из хрена и трав
Суп из индейки с розмарином и молоком
Греческий салат с курицей
Дорада с соусом из базилика и каперсов
Кролик в томатно-чесночном соусе
Пряная грудка с имбирем и кориандром
Диетическая куриная лапша
Творожная запеканка
Ленивые голубцы