Не знаю, читает ли меня еще кто-либо, я оказывается с мая не писала, но ленту читаю регулярно, плюс полно забот в реальной жизни, так что я даже не заметила такого большого своего перерыва
( Read more... )
У нас в семье традиции как-то со смертью бабушки почти все пропали. Блюсти некому и некогда. Из сохранившегося - закваска капусты моим дедом. Делает обычную и провансаль для празднования Нового Года, причем последнюю начинаем именно 31 декабря. Раньше низзя - банку прячет :) В семье мужа была такая полу-традиция полу-обязанность - праздновать дедушкин день рождения обязательно у бабушки и обязательно всем семейством. 27 декабря собирались все с подарками на Новый Год и обменивались. Отказ - это практически объявление войны :) Со смертью бабушки и дедушки собираться стало негде. Вернее, всем лень. Очень хочу собрать всю семью, но при наличии 2 детей разной степени воинственности пока не получалось. Может в этом году наконец соберемся у нас: свекровь что-то в последнее время считает что сбор семьи и наши дети - это взаимоисключающие понятия. А еще у свекра день рождения - 9 мая. Поэтому в этот день (кровь из носу) нужно приехать в гости. И салют обязательно смотрим на улице :) Ну и вот последние 5 лет в июне обязательно ездим на море - это как - тянет на традицию? ;) p.s. Вот еще вспомнила - если вечером все дома, стараемся ужинать в гостиной за круглым столом. А то дети папеньку не часто видят.
А капуста Провансаль - это как? Когда кто-то требует чего-то от тебя, то такие традиции, конечно, могут напрягать. Но можно придумать свои - всем приятные ))) Поэтому я и интересуюсь чужим опытом. Вспомнила, мне класса с 3о позволяли на день рождения пригласить одноклассников-друзей, получалось 2 праздования, одно с моими друзьями, второе - с родственниками. Мне очень нравилось детское празднование. Обязательо будем делать детские праздования для дочки.
В июне на море - очень даже хорошая традиция, можно даже упростить на "летом на море". Правда я не особый фанат море, поехали - хорошо, не поехали - не страшно, мне бы хотелось каждый год в новую страну ))
У нас Провансаль делается следующим образом. В емкости с обычной квашеной капустой кладутся половинки кочанов без кочерыжки. Емкость - это большой бак. Эти половинки кочана получаются необычного вкуса, не похожего на просто квашеную. Тоже примерно к НГ половинку достают, нарезают по вкусу, кладут клюкву, яблоки, можно моченые в той же капусте. Если нет клюквы, мама все подряд кладет - то виноград, то красную смородину из запасов. Такое вот праздничное блюдо.)
Свекр в прошлом году купил большой бак и 12 кг капусты, первый раз квасил, наверное и в этом году будет делать, он яблоки туда еще ложил, попрошу половинки положить ))
Я бы тоже не прочь летом на море и каждый раз в новое место, но финансы пока таких вольностей не позволяют. И у меня и у мужа больший интерес вызывают просто поездки по странам/городам, но с мелким тяжело переезжать в нашем режиме. Так что будем ждать пока подрастет. А море им полезно - наш вот после моря меньше болеет весь год.
Рецепт точный не знаю, но туда добавляется виноград, яблоки, чернослив, клюкву и немного масла. И режется она не тонкими ленточками, а крупными кусками. Вообще я больше всего люблю когда в обычную квашеную капусту в серединку кладут яблоки - вот это вкуснотища! Жаль, для качественной закваски тара должна быть большая, чтобы яблоки со всех сторон были в капусте и рассоле. А мы в последнее время уже баками не квасим. Так, пару кастрюль...
Мы сейчас ездим в новые города, которые до 2 часов машиной. Проблема с новыми странами, что они становятся все дальше и соответственно дороже, плюс в больших странах много интересного и хочется туда вернуться. Мы в этом году были в Париже (ага, фотки пылятся не разобранные, погребенные под кучей следующих фоток), потом в Эвиане, а еще Прованс, замки Луары и куча всего осталось! Из ближних новых стран - Испания, хочу в Барселону, но муж считает испанцев лентяями и не хочет туда ехать, может я когда-нибудь смотаюсь сама автобусным туром. Бельгия, Болгария, Румыния, Беларусия - туда особо не тянет.
Насчет пользы моря я не задумывалась, мои ходят на озеро - по песку бегать и плескаться, М совсем не мешает, что вода холодная. Мы собираемся в ясли с нового года, может и правда на море еще на неделю съездить...
В Испанию мы очень хорошо съездили в свое время. Я только права получила и мы намотали тыщи 2 по их серпантинам и автобанам. При это объездили только Андалусию, и ту не всю. Так что наличие лентяев не портит страну :) В Румынию я бы съездила. И в Бельгию, наверное. Вопрос цены. А с морем не важно купаетесь или нет. Просто подышать морским воздухом - и то полезно. Так что может в профилактических целях имеет смысл его не вычеркивать из планов :)
Фотки - это вечная проблема. Я если сразу не разберу потом могу вообще не лазить в папку с фотографиями... Ужас :(
Мы так проехали 1 тыс миль по Англии, точнее только по Уэльсу, клево было. В Испании я бы хотела главное объесться дарами моря ))) В Румынию и Болгарию мужа не затащишь - "там сами цыгане". У нас есть туры: Голландия или Бельгия на велике. Я на велике плохо езжу, но может решусь в следующем году на такой экстремальный семейный отдых. Я после твоего комментария, что после моря дети меньше болеют, решила и купила поездку в сентябре на неделю на ближайшее море - в северную Италию. Фотки как снежный ком, хочу сделать подборку для демонстраций родственникам "год в Швейцарии", на этой неделе разбираю завалы...
Из сохранившегося - закваска капусты моим дедом. Делает обычную и провансаль для празднования Нового Года, причем последнюю начинаем именно 31 декабря. Раньше низзя - банку прячет :)
В семье мужа была такая полу-традиция полу-обязанность - праздновать дедушкин день рождения обязательно у бабушки и обязательно всем семейством. 27 декабря собирались все с подарками на Новый Год и обменивались. Отказ - это практически объявление войны :) Со смертью бабушки и дедушки собираться стало негде. Вернее, всем лень. Очень хочу собрать всю семью, но при наличии 2 детей разной степени воинственности пока не получалось. Может в этом году наконец соберемся у нас: свекровь что-то в последнее время считает что сбор семьи и наши дети - это взаимоисключающие понятия.
А еще у свекра день рождения - 9 мая. Поэтому в этот день (кровь из носу) нужно приехать в гости. И салют обязательно смотрим на улице :)
Ну и вот последние 5 лет в июне обязательно ездим на море - это как - тянет на традицию? ;)
p.s.
Вот еще вспомнила - если вечером все дома, стараемся ужинать в гостиной за круглым столом. А то дети папеньку не часто видят.
Reply
Когда кто-то требует чего-то от тебя, то такие традиции, конечно, могут напрягать. Но можно придумать свои - всем приятные ))) Поэтому я и интересуюсь чужим опытом. Вспомнила, мне класса с 3о позволяли на день рождения пригласить одноклассников-друзей, получалось 2 праздования, одно с моими друзьями, второе - с родственниками. Мне очень нравилось детское празднование. Обязательо будем делать детские праздования для дочки.
В июне на море - очень даже хорошая традиция, можно даже упростить на "летом на море". Правда я не особый фанат море, поехали - хорошо, не поехали - не страшно, мне бы хотелось каждый год в новую страну ))
Reply
Reply
Reply
Reply
И у меня и у мужа больший интерес вызывают просто поездки по странам/городам, но с мелким тяжело переезжать в нашем режиме. Так что будем ждать пока подрастет. А море им полезно - наш вот после моря меньше болеет весь год.
Рецепт точный не знаю, но туда добавляется виноград, яблоки, чернослив, клюкву и немного масла. И режется она не тонкими ленточками, а крупными кусками.
Вообще я больше всего люблю когда в обычную квашеную капусту в серединку кладут яблоки - вот это вкуснотища! Жаль, для качественной закваски тара должна быть большая, чтобы яблоки со всех сторон были в капусте и рассоле. А мы в последнее время уже баками не квасим. Так, пару кастрюль...
Reply
Насчет пользы моря я не задумывалась, мои ходят на озеро - по песку бегать и плескаться, М совсем не мешает, что вода холодная. Мы собираемся в ясли с нового года, может и правда на море еще на неделю съездить...
Reply
В Румынию я бы съездила. И в Бельгию, наверное. Вопрос цены.
А с морем не важно купаетесь или нет. Просто подышать морским воздухом - и то полезно. Так что может в профилактических целях имеет смысл его не вычеркивать из планов :)
Фотки - это вечная проблема. Я если сразу не разберу потом могу вообще не лазить в папку с фотографиями... Ужас :(
Reply
В Испании я бы хотела главное объесться дарами моря ))) В Румынию и Болгарию мужа не затащишь - "там сами цыгане". У нас есть туры: Голландия или Бельгия на велике. Я на велике плохо езжу, но может решусь в следующем году на такой экстремальный семейный отдых.
Я после твоего комментария, что после моря дети меньше болеют, решила и купила поездку в сентябре на неделю на ближайшее море - в северную Италию.
Фотки как снежный ком, хочу сделать подборку для демонстраций родственникам "год в Швейцарии", на этой неделе разбираю завалы...
Reply
Хорошо отдохнуть!
Reply
Leave a comment