Ему нужно обязательно дать остыть, прежде чем доставать его из духовки! :) Чтобы он не осел духовку сразу не открывать, а приоткрыть минут через 10-15. Если его попытаться вынуть из формы еще горячим, он, действительно, разваливается.
А как вы его из формы доставали? Вы в разъемной форме выпекали? Я делаю ее в мультиварке, там очень глубокая "кастрюлька", поэтому я достаю запеканку так: беру чуть меньшего диаметра тарелку, опускаю его внутрь кастрюльки на запеканку, потом аккуратно переворачиваю кастрюльку таким образом, чтобы запеканка осталась на тарелке. :) А потом сверху вынутой запеканки аккуратно кладу на весу бОльшее блюдо и еще раз переворачиваю.
Время прошло, может вы уже так и делаете: вместо тарелки в кастрюльку от мульти с запеканкой (бисквитом и т.д.) опустить мультиваровную пароварку и на нее вывернуть запекатку, бисквит и т.д.
пачимууууу?
Reply
Если его попытаться вынуть из формы еще горячим, он, действительно, разваливается.
Reply
Reply
Я делаю ее в мультиварке, там очень глубокая "кастрюлька", поэтому я достаю запеканку так: беру чуть меньшего диаметра тарелку, опускаю его внутрь кастрюльки на запеканку, потом аккуратно переворачиваю кастрюльку таким образом, чтобы запеканка осталась на тарелке. :) А потом сверху вынутой запеканки аккуратно кладу на весу бОльшее блюдо и еще раз переворачиваю.
Reply
Reply
вместо тарелки в кастрюльку от мульти с запеканкой (бисквитом и т.д.) опустить мультиваровную пароварку и на нее вывернуть запекатку, бисквит и т.д.
Reply
Reply
Leave a comment