200 г темного шоколада
60 г сливочного масла
90 г сахара
60 мл нежирных сливок
3 яйца
35 г муки
200 г малины
1. Растопите шоколад, масло, сахар и сливки на небольшом огне, постоянно помешивая. Остудите до комнатной температуры.
2. Взбейте яйца, добавьте муку и хорошо размешайте.
3. К яичной смеси добавьте остывшую шоколадную смесь.
4. Выложите тесто в форму, сверху разложите малину и выпекайте при 150С 35-45 минут.