Фестиваль адыгейского сыра.
В субботу были на фестивале адыгейского сыра в Даховской. За семь км до места назначения попали в пробку из любителей сыра😍. Хоть и плелись мы медленно, но живописные места, горы, лощины не давали унывать, начал накрапывать дождик, горячий летний воздух сменила осенняя прохлада.
.
Вереницы машин🚗 стояли вдоль дороги, некоторые бросали свои авто задолго до места фестиваля и шли за сыром пешком, кто с зонтами, кто в дождевиках, кто просто так.
.
Мы поставили машину близко насколько это возможно. На огромной площади раскинулись шатры, людей было как на базаре в час пик😱, не протолкнуться. Люди съехались со всех близлежащих регионов. Мы бегали от одного павильона к другому в надежде успеть схватить благословенный кусочек копченного сыра, но это было не легко. На фестивале готовили хычины, халюжи, супы, продавали мед, медовуху, сувениры и традиционный черкесские столики - ане. Кузнец при зрителях что-то ковал, рядом варили сыр и готовили традиционные блюда.
.
Мы успели урвать два кругляша копченного сыра и один обычный, пару бутылок медовухи😍. Дождь то шел, то переставал. Но после жарких объятий душного лета и первой радости от дождя, начало становиться зябко.
.
Виталик все поглядывал на канатную дорогу, но мы бы сами так и не решились прокатиться на ней. Случай решает многое. Нас познакомили с организатором фестиваля, но она была очень занята, чтобы о чем-то говорить основательно, скоро должны были пригнать лошадей, куда-то потерялась черная футболка для мероприятия. Но просто так Елена не хотела нас отпускать и с её легкой руки мы уже поднимались сквозь дождь и ветер наверх.
.
Сначала было адски холодно, но на середине пути повеяло теплым воздухом, там наверху не было дождя. Ступив на землю, первым дело я потребовала горячего чая и еды. И моё желание осуществилось, горячий чай и очень вкусный плов продавали в шатре на вершине. Приятно стоять в беседке, смотреть, как медленно двигаются сидения на канатной дороге, вдыхать свежий осенний воздух, оглядывать горы, пить горячий чай и есть плов, приготовленный на костре.
.
Фестиваль удался, сыр вкусный, медовуха сладкая😊.
