Абрикосовый пирог.
Вчера по традиции приготовила пирог на ночь 😀. Первый абрикосовый😊. Так как вчера мы его начали дегустировать, то на фото только кусок.
.
Искала рецепт в интернете, но мы два раза забыли кефир, так что делала по старым рецептам со сметаной. Я обычно так готовлю вишневый пирог. Тесто очень нежное получается. С абрикосами тоже пошло на ура👌.
Рецепт:
🍊 10-12 абрикосов,
🍳3 яйца,
🌼1 стакан сахара,
🍨 4 столовые ложки сметаны,
🌸2 столовые ложки сл. масла,
☘ 1 чайная ложка разрыхлителя,
🍥 ванилин,
🍚1,5-2 стакана муки.
Взбить яйца, сахар, ванилин. Добавить сметану и масло, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать, вылить в форму, смазанную сливочным маслом, сверху положить абрикосы. Я пеку в мультиварке в режиме "выпечка" на час.
.
Делитесь своими рецептами😊