Банановый хлеб с грецкими орехами

[kate_grigoryeva]

Comments

[tania_bondarets]

Замечательный хлеб, так хорошо поднялся)

[kate_grigoryeva]

Красивый получается, больше, конечно, на кекс похож, чем на хлеб :)

[tania_bondarets]

я купила очень красивую форму именно для бананового хлеба, но там как-раз нужно, чтоб не сильно поднимался. там рисунок, если потом его перевернуть. как думаешь, подойдет?

[kate_grigoryeva]

Что-то я боюсь, что дно получится не плоское, он правда хорошо поднимается.

[tania_bondarets]

как бы тебе фотку формы показать?

[kate_grigoryeva]

Найди картинку в сети и кинь мне линк :)

[tania_bondarets]

http://www.ebay.com/itm/Nordicware-11-5-Tropical-BANANA-Loaf-BREAD-CAKE-Pan-Cast-Aluminum-6-CUP-New-/160822432328?pt=Bakeware&hash=item2571c39248

[kate_grigoryeva]

Какая прелесть :) Я бы попробовала ее заполнить на 3/4 чтобы хлеб сверху сильно не выпирал или вытащить из духовки сразу, может он осядет и при переворачивании дно не будет слишком выпуклым.

[tania_bondarets]

я думаю, что у подобных форм вообще выступающее дно планируется срезать) как думаешь?

[kate_grigoryeva]

Я пошла посмотреть в сети банановый хлеб выпеченный в этой форме, вообще не очень понятно на фотографиях, но ощущение, что все-таки дно не срезают, как-то он не плоско на блюде лежит. http://bakingfortheoffice.files.wordpress.com/2012/02/banana-005.jpg

[tania_bondarets]

о, а как ты нашла? смотри, а здесь плоский, но явно не срезан, там корочку видно) http://galaxyshoppes.com/Nordic-Ware-Platinum-Cast-Banana-Tree-Bread-Loaf-Form-Pan-P1709756.aspx. Вот как так?

[kate_grigoryeva]

Погуглила название формы в поиске по картинкам :) Ну, я даже не знаю, может такая волшебная форма, что там все получится? Попробуй :)

[tania_bondarets]

попробую))) потом покажу)

[kate_grigoryeva]

Жду результата :)

[tania_bondarets]

ну как твой рацион? что изменила? что кушаешь?

[kate_grigoryeva]

Я отдельно напишу об этом :) Вообще, все довольно просто, начала с гречки и прочих круп не содержащих глютен, а дальше по чуть-чуть ввожу другие продукты, в основном кисломолочные и нежирное мясо. Смотрю на рекацию. Смущает только вопрос недобора калорий, по идее надо съедать 2000-2300 в день, но у меня не получается пока что.