(no subject)
Не справилась с собой, да и не очень хотела справиться, и теперь в доме свежие горячие осетинские пироги с сулугуни, который купила в грузинской пекарне по соседству, и свекольной ботвой. Тесто в руках, горячее сливочное масло, запахи свежей зелени...
upd а вчера в гостях меня научили лепить манты. я все смотрела на картинках и думала, ну как это возможно - такая лепка виртуозная?! А не боги горшки обжигают, вчера слепили с хозяйкой в четыре руки полсотни с тыквой и луком, такие пряные вышли, упругие. жаль, что кастрюля для мантов большая, в мою махонькую кухню не втиснуть.
upd а вчера в гостях меня научили лепить манты. я все смотрела на картинках и думала, ну как это возможно - такая лепка виртуозная?! А не боги горшки обжигают, вчера слепили с хозяйкой в четыре руки полсотни с тыквой и луком, такие пряные вышли, упругие. жаль, что кастрюля для мантов большая, в мою махонькую кухню не втиснуть.