Рецепт месяца!

[kat_bilbo]

Comments

[g_bukin]

слышали про венгерский суп-гуляш?))

[kat_bilbo]

Слышала, конечно, но рецепт не помню. :-)

У меня вся еда - сплошные экспромты. :-)

[g_bukin]

Таки навеяло что-то))

[poni_cap]

Вы смелая и талантливая!

[kat_bilbo]

Просто люблю импровизировать с готовкой. :-)

[poni_cap]

По-моему, это особый счастливый талант.
У вас к тому же получается прекрасно писать об этом.
Казалось бы, вы пишете просто. Но читая вас, буквально ощущаешь вкус блюда. Это тоже особый дар.
Спасибо за ваш пост!

[kat_bilbo]

Даже удивительно. :-) Вот ведь в этом случае - я вообще только ингредиенты перечислила. :-)

Спасибо на добром слове! :-)

[juray]

А что, у вас там бобы еще молочные? У нас уже вызрели почти все, молочные еще есть, но стручки уже загрубевшие. Вообще, по-моему, с нежным стручком бобы обычно даже еще не молочной спелости - а вообще зелёные (впрочем, съедобности это не уменьшает). Допускаю, что есть какой-то узкий период, когда боб уже молочной стадии, а стручок еще не начал грубеть - но мне такие не попадались.

У меня ща идет классика - овощи тушёные. Включая молочные (не зеленые) бобы/фасоль, ага. Ну и плюс огурцы. Нынче огурцов у нас неурожай, и теперь они только нотку вносят в общую симфонию, а не как в прошлые годыСтранно, но вот уродившиеся кабачки что-то мы так массово в рагу не пихаем, так - среди прочих

[kat_bilbo]

Это был второй урожай бобов. Зелёные, а так же, как ты и описываешь, вошедшие в стадию молочной спелости, но стручки не загрубели ещё.

О, да, репа!!! Я её очень люблю, и так, и в рагу, и в борще (она картофан заменяет отличнейше), а в магазине - надо сильно поискать. Я буду её сажать обязательно.

Я вот тоже на суп с грибами целюсь - хозяйка оставила запас сушёных грибов. А может, сейчас, с дождями, я и свежих сумею найти...

[chachainik]

Так кушать сразу захотелось))
Здорово)