Сегодня не только
исторически важный день для моей homeland, но и начало осени, когда официально ещё лето, но чувствуется осенний дух, жёлтые листья покрывают землю и через жару предчувствуешь сезон ноябрьских дождей. А ещё это "
период летнего безвременья, загадывания и моделирования наступает Свинский день. Точнее, День поедания свинины. Тут незамужние, вдовые и прочие неустроенные вспоминают, что свинья - это про семью, приплод и прочее хозяйство."
Приплод, хозяйство, и семья нам не помешают, (да и мне лично в частности) в правильных своих реализациях. Так что будьмо! Трапеза сегодня получилась скромная, ибо, пусть и находясь в летнем Крыму, кулинарных ритуалов на кухне позволить себе временно не могу, поэтому вместо свинины тушёной в яблочном соке у нас балык из магазина - просто, быстро, практично и вкусно. Это даже не консервы, по 200 лет хранимые!
И было это в качестве прасада своеобразного посвящено, хоть экзотичное сочетание свинины, ялтинского лука и голубики, во время ядерной зимы продукты не частые. Пусть у
нас всё будет хорошо against all odds!
Спасибо тем, кто не отфрендил. Я в фейсбуке сейчас, пишу с телефона, комп редко включаю. Читаю, работаю, отдыхаю. Всем удачи!